1死9人患病！美国爆发“即食肉类李斯特菌”疫情

唐人日报11月23日讯：近日，美国疾病控制与预防中心（CDC）报告，加州发生的即食肉类和家禽产品李斯特菌疫情已导致1名婴儿死亡，9人住院，涉及加州、纽约、伊利诺伊和新泽西四个州共11例病例，其中7例集中在加州。

图：CBS

CDC调查发现，宇尚食品生产的即食肉类和家禽产品是疫情源头。

受污染食品包括猪肘、鸡爪、鸭脖等传统肉制品。

该公司已于11月9日宣布召回部分产品，并在11月21日扩大召回范围，所有标有“宇尚”（编号“P46684”或“EST. M46684”）的产品均被召回。

李斯特菌对孕妇、老年人和免疫力较弱人群威胁尤大，可能引发侵袭性李斯特菌病，导致严重并发症。

CDC警告，感染李斯特菌后24小时内可能出现肠道症状，包括腹泻、发烧和肌肉疼痛，严重者可能发展为颈部僵硬或类似流感的症状。

CDC提醒公众，若出现相关症状，应立即就医。

治疗可能包括抗生素或补液治疗。消费者被敦促避免食用召回产品，特别是高危人群。

此次疫情引发公众对食品安全的担忧，CDC和相关部门正在持续追踪疫情扩散情况，并呼吁食品生产商加强质量管理，确保公共健康安全。